¿Sabías que tu podrías degustar de un Hummus casera super rico, en tres simples pasos? Pues sí, así como te lo contamos, tú mismo podrás elaborar un delicioso Hummus, en tan solo tres pasos, con esta Receta de Hummus, que hoy te traemos.
Ingredientes para tu Hummus Casero
- 250 gr de garbanzos crudos.
- Zumo de 1/2 limón.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 cucharada pequeña de comino en polvo.
- 2 cucharadas de tahini.
- Pimienta negra molida.
- Perejil fresco picado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
Preparación de Hummus Casero
Para poder realizar la preparación del Hummus Casero en solo tres pasos, te recomendamos como paso previo, dejar remojando los garbanzos, desde la noche anterior a la preparación de Hummus.
- Primer Paso: Coloca en tu olla de presión u olla exprés, tres vasos de agua y calienta a fuego alto. Cuando veas que el agua hierve, agrega los garbanzos remojados y cocínalos por 25 minutos, posterior a este tiempo, retíralos y escúrrelos.
- Paso Dos: En un procesador, introduce los garbanzos, ½ vaso de agua, el jugo de limón, el ajo, el comino, la sal, la pimienta y dos cucharaditas de aceite de oliva y procesa todo juntos.
- Paso tres: Retira el Hummus de la procesadora, agrega un corrito de aceite y conserva.